Barbecue kamado Classic Petit The Bastard
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Barbecue kamado Classic Petit The Bastard
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Temps de chauffe rapide

Format ultra-compact et nomade

Céramique de haute qualité

Description

Le Kamado est un barbecue en céramique à la forme arrondie, inspiré des anciens fours asiatiques. Sa conception ingénieuse permet une cuisson polyvalente : griller, rôtir, fumer ou cuire lentement, avec un contrôle précis de la température. Grâce à sa structure en céramique, il diffuse et conserve parfaitement la chaleur tout en préservant l’humidité naturelle des aliments. Doté d’un système d’aération réglable en haut et en bas, le Kamado permet de varier les températures de cuisson, allant de la basse température pour les cuissons longues à plus de 400 °C pour des cuissons rapides et saisissantes, comme les pizzas ou les viandes grillées.
Le Kamado est disponible en plusieurs tailles pour répondre à tous les besoins :Medium, idéal pour 2 à 4 personnes, compact mais performant Large, parfait pour les familles ou les repas entre amis D’autres formats XL ou Mini existent selon les marques Quel que soit le modèle, tous offrent les mêmes performances de cuisson exceptionnelles dans un format adapté à votre usage.Les Kamado Urban et Classic partagent les mêmes performances techniques. La différence se joue principalement sur l’esthétique :Kamado Urban :Finition mate (souvent noir ou gris foncé) Style moderne et épuréMoins sensible aux traces et rayuresKamado Classic :Finition brillante, souvent émailléeDesign plus traditionnelAspect plus rustique.Quel que soit le modèle, vous bénéficiez d’un appareil robuste, élégant, et extrêmement performant.Recette de Gambas

Caractéristiques

Délai
Sur commande — délai estimé : 3 semaines
Marque
The bastard
Poids total
24 kg
Disponibilité
Sur commande
Diamètre de la Grille
26 cm
Matière cuve
Céramique
Matière grille
inox
Type de pieds
Fixes
Énergie
Charbon de bois
Mode de cuisson
Grill|Four|Fumoir
hauteur-avec-cadre
64 cm

Conseils d’utilisation

Allumage efficace : Utilisez un allume-feu naturel et placez-le au centre du charbon de bois. Laissez le couvercle ouvert pendant l’allumage pour favoriser la circulation d’air. Maîtrise de la température : Ajustez les trappes d’aération (haut et bas) pour réguler la chaleur. Une ouverture large favorise une montée rapide en température, tandis qu’une ouverture réduite permet une cuisson lente. Cuisson indirecte ou directe :
Utilisez un déflecteur pour les cuissons lentes (pulled pork, ribs) ou enlevez-le pour une saisie directe (steaks, légumes grillés). Nettoyage : Après chaque utilisation, laissez brûler les résidus à haute température, puis brossez la grille. Videz régulièrement les cendres dans le bac prévu à cet effet. Protection : Protégez votre kamado avec une housse adaptée et placez-le à l’abri de l’humidité pour préserver la céramique.

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Tout ce que vous devez savoir sur Les Kamado qui allient design, performance et convivialité pour cuisiner en extérieur tout en créant un espace chaleureux.

Vous hésitez, vous vous demandez comment fonctionne ce barbecue, quels accessoires sont nécessaires ou comment l’entretenir ?Pas d’inquiétude : cette rubrique est là pour répondre à toutes les questions que vous pourriez vous poser. Que ce soit sur l’allumage, la cuisson, la température, le nettoyage ou encore le transport de votre Kamado, nous avons regroupé ici les interrogations les plus fréquentes de nos clients afin de vous accompagner au mieux dans votre expérience avec The Bastard Urban Large sur chariot. Si vous ne trouvez pas la réponse à votre question, n’hésitez pas à nous contacter : notre équipe est à votre écoute !

Pour combien de personnes le modèle Petit est-il adapté ?

Ce modèle est idéal pour cuisiner pour 1 à 2 personnes. Parfait pour un usage solo, en couple, ou lors d’un pique-nique.

Peut-on cuisiner différents types d’aliments avec ce petit format ?

Oui ! Vous pouvez griller, cuire, fumer ou rôtir. Il conserve toutes les fonctionnalités d’un grand kamado, dans un format compact.

Le Kamado Classic Petit est-il transportable ? Absolument. Léger et peu encombrant, il est facile à déplacer et peut être emporté en camping, en pique-nique ou sur un balcon.

Quel est le diamètre de la grille de cuisson ?

La grille fait environ 26 cm de diamètre, ce qui permet de cuire deux steaks, quelques brochettes ou une petite pizza.

Est-ce que la céramique conserve bien la chaleur ?

Oui. Comme tous les kamados The Bastard, la céramique est épaisse et de haute qualité, garantissant une excellente rétention de chaleur et une cuisson régulière.

Quel type de charbon utiliser avec ce modèle ?

Il est recommandé d’utiliser du charbon de bois naturel (gros morceaux), sans additifs chimiques, pour des cuissons saines et efficaces.

Est-ce que ce kamado est facile à entretenir ?

Oui. Les résidus de cuisson brûlent à haute température. Il suffit ensuite de vider les cendres et de nettoyer la grille.

Peut-on le laisser dehors toute l’année ?

Il est résistant, mais en raison de sa petite taille, il est recommandé de le ranger ou de le couvrir avec une housse lorsqu’il n’est pas utilisé.

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